Recetas "Cocina con Noelia"
Receta de Helado de plátano
Seguro que con el calor y el buen tiempo no hay nada que te apetezca más como postre que un delicioso helado. Ir a un chiringuito de playa, ver el atardecer acompañado del sonido de las olas mientras te comes un helado es sinónimo de PLANAZO.
De múltiples sabores, tipos y toppings se adapta a las preferencias de cada persona. Da igual si te gusta más el chocolate, la fruta o los sabores atrevidos, pues siempre tendrás un helado perfecto para ti. Esto los convierte en el postre ideal, sobre todo, en épocas donde la temperatura está por las nubes. ¿A quién no le apetece un fresquito helado tras una larga comida familiar?
El problema de este alimento es que suele relacionarse con un postre poco sano, debido a que aportan hidratos de carbono y calorías. Seguramente a muchos nos gustaría alimentarnos a base de helados, pero no es una opción saludable. Sin embargo, existen alternativas caseras que son algo más sanas.
Los helados a base de yogur o a base de frutas pueden ser alternativas más saludables, siempre y cuando su composición lo asegure. También tenemos la opción de elaborarlos nosotros mismos a partir de frutas. ¿Te interesa conocer alguna?
Noelia Gamero nos presenta una receta de helado de plátano más sana y fresquita, perfecta para esta temporada. Este helado de plátano es tan delicioso como saludable. Ideal para que los niños disfruten de la fruta y para aquellos que cuidan su alimentación sin renunciar a un capricho dulce.
Permítete disfrutar del mejor postre del verano a la vez que cuidas tu alimentación. ¿Lo mejor? Es una receta sencilla, rápida y con ingredientes que probablemente ya tienes en casa, perfecta para esos días en los que necesitas algo fresco y dulce. ¿Estás preparado para convertirte en el/la rey/reina de los helados?
Receta de Helado de plátano
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 cucharaditas de yogur
- Sirope de agave al gusto
- Chocolate rallado (opcional, para decorar)
- Rodajas de plátano seco (opcional, para decorar)
Elaboración paso a paso
- Pela y corta los plátanos en rodajas de aproximadamente medio centímetro.
- Coloca las rodajas en una bolsa de congelación y cierra bien la bolsa.
- Congelar los plátanos durante al menos 2 horas.
- Saca los plátanos del congelador y colócalos en una picadora.
- Añade dos cucharaditas de yogur a los plátanos.
- Agrega un chorrito generoso de sirope de agave.
- Pica los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Si prefieres un helado más duro, coloca la mezcla en el congelador durante unos minutos adicionales.
- Sirve el helado de plátano en un bol o copa y decóralo con chocolate rallado y rodajas de plátano seco, si lo deseas.
Video
Deja a tus invitados helados con tu postre
Para que puedas servir el helado cómodamente en los recipientes, en Gourmetería tenemos varias opciones de cucharas para helado:
El recipiente idóneo para servir el helado es una copa, con ella parecerá que tu postre viene directo de la cocina de un elegante restaurante. A continuación te ofrecemos diferentes copas para que presentes tu helado con mucha clase:
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