Ya te habrás enterado de que el pasado viernes 27 de septiembre, volvimos al cole después de unas merecidas vacaciones de verano. Retomamos nuestras experiencias gastronómicas con fuerza y las pilas cargadas para ofrecerte la mejor experiencia entre fogones. El primer taller de la temporada fue el de “Batch cooking” impartido por Lady Compostela, autora del blog Hashtag saludable, en la tienda Kitchen in Vigo.
¿Y sabes qué¿ ¡Nos lo pasamos genial!
Tres horas de taller en las que aprovechamos el tiempo al máximo y en donde aprendimos muchos trucos prácticos y útiles para la organización en la cocina. Y también para la organización de la cesta de la compra, permitiéndonos ahorrar en nuestro carrito y todo ello gracias a las recetas de Lady Compostela.
En Gourmetería te proponemos experiencias gastronómicas en las que no vas a estar sentado durante tres horas viendo a un chef cocinar. ¡No, no! Aquí todos nos involucramos y cocinamos.
En este taller de Batch Cooking aprendimos a preparar las siguientes recetas:
- Lasaña de calabacín con boloñesa de lentejas
- Crema de guisantes con hierbabuena
- Frittata de vegetales
- Guiso de seitán
- Galletas de avena y plátano
Las hemos probado todas y cada una de ellas y todas estaban buenísimas. Y lo mejor de todo, ¡son muy fáciles de preparar! Así que ya sabes, si quieres aprender a prepararlas… ven a hacerlo en nuestros talleres de cocina.
Y todo esto en un ambiente distendido de trabajo y «buen rollo». Tanto que hasta tuvimos momentos en los que los participantes se animaron a compartir sus propias experiencias en la cocina y en sus trucos para llevar la comida a la oficina… Y esta es una de las cosas importantes en estos talleres, ya que además de aprender recetas geniales para tu día a día, es un momento muy bueno para hacer networking o hacer nuevas amistades. Se trata de compartir intereses y aficiones. Y una de ellas es la cocina, ¿esa está clara, verdad?.
Y es que en nuestros talleres coinciden personas que se han conocido en experiencias anteriores. Esto es genial porque nuestra experiencias funcionan como «punto de encuentro», como si de quedar para tomar algo se tratara, pero sin duda es un nuevo concepto de encuentro que sirve para aprender y conocer otras personas.
Podría contarte mil cosas más…
Pero creemos que lo mejor es que vengas y lo disfrutes tú mismo/a… Te esperamos en las próximas ediciones como el nuevo taller de cenas vegetarianas, postres ligeros y saludables, cocina japonesa…
No nos podemos olvidar de dar las gracias a nuestro colaborador Kitchen in Vigo, por permitirnos disfrutar de las excelentes instalaciones y la maravillosa “Cocina Viva” que tiene en la calle Nicaragua, 32. ¡Todo un lujo poder impartir nuestros talleres en cocinas que disponen de las últimas tecnologías!
En este enlace tienes el calendario con los próximos talleres que realizaremos. Y si tienes cualquier duda o has sido uno de los asistentes al taller de “Batch cooking” de la temporada y quieres dejarnos tu opinión, te leemos en los comentarios. 😉
¡Hasta la próxima!
